Il ristorante

menu carciofi, cucina marchigiana, menu marchigiano

Il Ristorante La Taverna Dell’Artista nasce nel 2009 preceduto dall’area bed and breakfast, aperto al pubblico nel 2006.
Il personale comprende uno chef, due aiuti cucina, un pizzaiolo, un caposala e diversi camerieri di sala, tutti al completo servizio dei clienti.
La struttura, invece, è costituita da due sale interne e da una sala ricavata all’interno di un gazebo. Quest’ultima è disponibile anche durante il periodo invernale. Il ristorante può ospitare circa 100 persone.

 

L'ambientazione

Il locale è circondato da uno splendido giardino in cui sostare e godersi il panorama.
Il ristorante si trova infatti nel notevole borgo di Montelupone, dotato della bandiera arancione per le sue attrazioni turistiche e culturali. A poca distanza, è visibile anche la bella riviera del Conero.
La Taverna Dell’Artista è ospitata nel palazzo storico Narcisi-Magner risalente al XVIII secolo ed è intitolata a Ratalanga, pseudonimo dell’artista e disegnatore Gabriele Galantara.

I carciofi

menu pesce e carciofi, piatti tipici, tagliata di carne

Il ristorante ha scelto di proporre la cucina classica marchigiana e, in particolare, i piatti cucinati con il famoso carciofo di Montelupone. Il menu a base di carciofi è disponibile solo nel periodo di produzione del nobile ortaggio, vale a dire da aprile a giugno. Il menu di carciofi include vere squisitezze come:

  • antipasto misto con carciofi
  • carbonara ai carciofi
  • ravioli ripieni di ciauscolo con sugo ai carciofi di Montelupone

 

 

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